☏ 0887 544297

Александър Скорчев – вино експерт и сомелиер

WineExpert.bg

Открий света на виното с мен – Александър Скорчев!

Консултация

Дегустации

Вино курсове

Дегустационна кутия „Открий виното“

WSAB /Wine&Spirits Academy BulgariaАлександър Скорчев

10 +

години опит

Всичко започна през 2015-та година, когато след положени изпити получих лиценз за преподавател към световната академия за вино и спиртни наитки WSET. Заедно с моите колеги и приятели Едуард Куриян и Димитър Николов поставихме началото на Българската академия за Вино и Спиртни напитки WSAB. За тези години сме обучили стотици студенти, а от 2024-та година започнахме и курсове на български език.

Александър Скорчев-номиниран преподавател

Какво казват хората

Дегустационна кутия за сляпа дегустация – „Открий виното!“

„Много оригинална идея – превърнахме една обикновена вечер у дома в истинско винено приключение. Насоките бяха ясни, а самото разгадаване на вината беше супер забавно. Определено ще поръчаме отново.“— Клиент, онлайн поръчка

Консултация за отваряне на нов обект

„Работата с Алекс ни спести много време и грешки в началото. Подходът му е практичен и съобразен с реалния пазар, а не само теория. Получихме ясна посока как да позиционираме виненото си предложение.“ – Собственик на нов ресторант

Вино Дегустация

„Беше едновременно забавно и образователно. Хареса ми, че няма излишна претенциозност, а всичко е поднесено с лекота и чувство за хумор. Перфектно за вечер с приятели или клиенти.“— Маркетинг специалист

Изготвяне на вино лист

„Алекс успя да улови стила ни и да го преведе във винена селекция. Листата е едновременно интересна и продаваема. Определено виждаме резултат в оборота.“— Собственик на ресторант

Дегустационна кутия

„Кутията е направена с внимание към детайла и личи професионалният подход. Хареса ми, че комбинира забавление с реално учене за виното. Подходящо е както за подарък, така и за споделено преживяване с приятели.“ – Клиент, онлайн поръчка

Обучение на персонал (винена листа и сервиз)

„Обучението беше изключително полезно за целия ни екип. Алекс успя да поднесе информацията така, че да бъде едновременно разбираема и приложима още на следващия ден в сервиза. Виждаме реална промяна в увереността на персонала при препоръки към клиенти.“ -Управител на ресторант

Вино teambuilding

„Тиймбилдингът с вино се оказа страхотен избор за екипа ни. Успяхме да се отпуснем, да научим нещо ново и да се забавляваме заедно. Алекс много добре усеща групата и я ангажира.“ -HR мениджър

Консултация за частна селекция вина

„Работил съм с различни сомелиери, но при Алекс ми направи впечатление дълбочината на подбора. Селекцията не беше просто ‘добри вина’, а добре обмислена концепция с потенциал за развитие във времето. Това е консултация на ниво, което рядко се среща.“ – Колекционер на вина

Вино курс

„Курсът надмина очакванията ми – структурирано, но и много практично обучение. Алекс обяснява сложни теми по разбираем начин и дава реални примери от практиката. “— Управител на ресторант

Вино дегустация

„Дегустацията беше изключително добре организирана – всяко вино имаше своя история. Алекс създаде приятна атмосфера и ни въведе в детайли, които иначе бихме пропуснали. Определено бих повторил.“— Корпоративен клиент

Вино teambuilding

„Различно и запомнящо се преживяване. Комбинацията от игра, дегустация и знания направи събитието наистина стойностно. Получихме отлична обратна връзка от целия екип.“— Екип лидер, IT компания

Често задавани въпроси

1. Може ли да проведете дегустация в наш фирмен офис за наши служители?

Разбира се, че е възможно. Важно е да има необходимите условия за провеждане на дегустация – достатъчно място и светлина, чаши за вино, вода и хапки по желание.

2. Какви видове дегустации може да направите?

Дегустациите се подготвят индивидуално в зависимост от целта на събитието, интересите и нивото на участниците.

3. Възможно ли е издаването на фактура за фирма?

При всяко обучение – индивидуално или групово издаването на фактура е задължително. Същото важи и за консултациите. Фактурата може да е на физическо или юридическо лице.

4. Кой поема кетъринга за събитие/дегустация?

При организиране на събития организатора осигурява необходимите чаши и при желание и храна. Аз се ангажирам с осигуряване на подходящите вина, като мога да дам насока и за кетъринга.

5. Колко време е нормално за обучение на сервитьори в ресторант?

За да се покрият необходимите знания и умения в посока основни познания за виното, вино сервиз, продажбени техники и работа с винен лист са необходими 2-3 пълни работни дни.

6. Ще получа ли сертификат при успешно преминат курс?

Да. Като за курсовете от WSET сертификата е международен и е силно признат в цял свят. Издават се директно от академията в Лондон. Курсовете на български са признати в България и се издават от българската академия за вино WSAB.

7. Къде се провеждат курсовете?

Курсовете на WSET и WSAB се провеждат в град София, а други обучения, фирмени/груови могат да се проведат в цялата страна.

8. Възможна ли е преференциална цена за корпоративни подаръци за дегустациона кутия „Открий виното“?

Да, възможна е. Отстъпката зависи от броя заявени кутии и нивото на кутията.